Pătrunjelul proaspăt calmează tusea

Publicat de Munteanu Tatian | 2/11/2009 04:23:00 p.m.

Pătrunjelul este una dintre cele mai utilizate plante aromatice. Calităţile sale nutritive în stare proaspătă nu sunt deloc de neglijat, deoarece planta conţine numeroase vitamine (A, B1, B2, B3, B6, B9, E, C), precum şi minerale: potasiu calciu, fosfor, sodiu, magneziu, zinc.
De asemenea, are şi numeroase efecte terapeutice: este diuretic, hepato-protector, reglează fluxul menstrual, calmează tusea şi stimulează apetitul. Este şi un eficient depurativ sangvin, ajutând organismul să scape de infecţiile de la nivelul plămânilor, al ficatului, al splinei, al rinichilor şi al vezicii.
E indicat în perioadele de convalescenţă, deoarece asigură cantităţi importante de vitaminele B şi C, în caz de icter, litiază renală, infecţii urinare, astm, răceală şi gripă.

Sursa:http://www.libertatea.ro