Ciupercile sunt super alimente

Publicat de Munteanu Tatian | 2/23/2009 05:39:00 a.m.

Tot mai multi cercetatorii afirma ca ciupercile ar putea lejer intra in categoria super-alimentelor, alaturi de broccoli si afine. Principalele lor beneficii sunt reducerea riscului de boli de inima si cancer.
Importante surse de fibre, vitamine si minerale
Ciupercile pot parea banale, dar sunt intr-adevar super-alimente. Asta pentru ca nu contin nici un fel de grasime, zahar ori sare si sunt o sursa valoroasa de fibre si vitamine B: vitamina B1, riboflavina (B2), niacin (B3), piridoxina (B6) si folacin (acid folic).
Citeste mai mult...

Sursa: http://ciupercaterapeutica.blogspot.com