Salată de fructe în coajă de ananas.

După o iarnă în care aportul de vitamine a fost deficitar, o salată de fructe e tot ce vă trebuie pentru revitalizare. De aceea vă propunem un amestec de fructe în coajă de ananas.

Ingrediente: un ananas, un măr, 100 g cireşe, un kiwi, o portocală, 1/2 grepfrut roz, o lingură de lichior de ananas şi trei linguri de zahăr.

Mod de preparare: Decupaţi ananasul în partea de sus şi scobiţi fructul, iar pulpa tăiaţi-o cubuleţe. Mărul se curăţă de sâmburi, după care se taie şi el cubuleţe. Se amestecă toate fructele tăiate bucăţele, se presară cu zahăr, se stropesc cu lichior şi apoi se pun la frigider, într-un bol acoperit, până se dizolvă zahărul.

Salata astfel obţinută se pune în “coşuleţul” de ananas înainte de servire.

Sursa: http://www.libertatea.ro