Uleiul de palmier nu conţine colesterol

Publicat de Munteanu Tatian | 4/04/2009 08:49:00 a.m.

Recomandat de nutriţioniştii americani în diete, pentru prevenirea cancerului sau a bolii Alzheimer, uleiul de palmier câştigă încrederea românilor. Pentru că nu conţine colesterol şi nu contribuie la creşterea nivelului glicemiei şi al insulinei, el s-a dovedit ideal pentru regimul alimentar al diabeticilor şi al cardiacilor.
Importat din ţări precum Egipt sau Malaysia, uleiul de palmier se găseşte, de puţin timp, în orice hipermarket şi costă între 25 şi 30 de lei, un bidon de trei litri. Cel mai mare avantaj al lui este că poate fi refolosit. “Uleiul de palmier este bogat în vitaminele A şi E şi are o concentraţie de carotenoizi, de 30 de ori mai mare decât există în morcovi”, este rezultatul specialiştilor de la Institutul American de Cercetare Socială din Tacoma, Washington. Mulţumită acestor proprietăţi, uleiul de palmier protejează vederea, asigură sănătatea pielii şi creşterea oaselor. S-a dovedit că acest produs nu contribuie la mărirea glicemiei şi a insulinei şi că nu conţine colesterol.

Previne boala Alzheimer şi cancerul

Pe lângă faptul că este sănătos, uleiul de palmier...[...]

Sursa: http://www.libertatea.ro